הוראות הכנה: טוחנים את שלושת סוגי האגוזים יחד במעבד מזון, עד לקבלת תערובת דקה ואחידה, אך לא דקה מדיי. מוסיפים מעט סילאן כדי לאחד ולהפוך אותה לדביקה. בעזרת סכין, חורצים את התמר לאורכו – רק בצד אחד. מוציאים את החרצן וממלאים בנדיבות מהמילוי. מגישים בצלחת לצד עלי רוקט, לשבירת המתיקות.